妄想だけどナスうめえええええええええ

今、空前のナスブームがやってまいりました。
しかし灰汁抜きしないと舌がダコダコするし、しっかり火通さないとスポンジみたいでまずいから気安く付き合えない。万能性でいうところのキャベツやたまねぎ、ジャガイモなんかにはないプライドの高さが垣間見えるよな。

ナスの天ぷらとかマーボナスとか焼きナスとか揚げ浸しがうまい。でもナスの一本漬けはちょっと違うと思うんだ。不味くないけど、ナスらしさがないからな。

今は焼きナスのために七輪が欲しい。